Futter
Warum schmecken Sie den Unterschied zwischen einem „billig“
produziertem Ei und einem in der Qualität hochwertig produziertem Ei?
Sie könne es sich bestimmt vorstellen, dass das Futter hier eine
zentrale Rolle spielt. Es ist in der Tat so, das über das Futter die
Eier ihren Geschmack, das Aussehen und natürlich auch die Inhaltsstoffe
mitbekommen.
Unsere Philosophie:
Wir mahlen und mischen unser Futter auf unseren Höfen selbst, hier
verwenden wir Getreide wie Weizen und Mais, welches wir auf unseren
Felder selbst anbauen und ernten, oder beziehen das fehlende Getreide
vom benachbarten Landwirt um die Ecke. So haben wir von Anfang an einen
Blick auf unser Futter. Größtmögliche Sicherheit und Reinheit was uns
sehr wichtig ist. Nur gutes Getreide kommt hier zum Einsatz. Das
Getreide mischen wir mit einem Ergänzer, welcher aus Soja,
Spurenelementen und Kalk besteht, hier kommen auch noch wichtige
Vitamine und Aminosäuren mit zur Ergänzung. Fertig gemischt wird es
immer frisch an die Hühner verfüttert.
Unser Futter stammt ausschließlich aus Gentechnikfreiem Anbau.
Zur Unterstützung der Darmflora setzen wir auch phytogene (pflanzliche)
Stoffe ein. Dies ist z.b. Oregano als ökologisches Substrat vermischt
mit ätherischen Ölen. So unterstützen wir die Hühner beim Stoffwechsel
auf natürliche Art und Weise. Die Legehennen sind gesünder und danken
es uns mit wohlschmeckenden hochwertigen Eiern.
Bei der Freiland- oder Biohaltung können sich die Hühner zusätzlich am
Gabentisch der Natur bereichern, hier seien in erster Linie die Kräuter
und Gräser des Auslaufes zu erwähnen, sowie kleineres Getier, welches
auf dem Speisezettel der Hennen nicht fehlen darf. Im Herbst freuen
sich die Hühner auch über zusätzliche Vitamine welche von den vielen
Obstbäumen als Fallobst den Tieren zur Verfügung steht.
Soja:
Wir verfüttern Genfrei angebautes Soja, welches im Süden Brasiliens von
Kleinbauern angebaut wird. Dies ist ein sehr altes Anbaugebiet, bei dem
wir sicher sein können daß keine Urwälder für den Sojaanbau gerodet
werden.
Die Kleinbauern sind unabhängig, und nicht einem Konzern unterworfen.
Somit unterstützen wir aktiv die Entwicklung und die Existenz vieler
Bauern in dieser Region. Uns ist sehr wohl bewußt, daß dies nur ein
Tropfen auf den heißen Stein ist, aber jeder noch so kleine Schritt
bringt uns ein Stück weiter.
Zertifizierungen:
Das
Qualtätssiegel Baden-Württemberg garantiert für eine naturbelassene
Fütterung mit Schwerpunkt Regionaltät. Zwei Drittel der Futtermittel
müssen aus BaWü stammen. Wir sind zertifiziert nach den Kriterien des
Landes Baden-Württemberg.
Das ohne Gentechnik Siegel ist ein
Siegel des Verbandes Lebensmittel ohne Gentechnik (VLOG). Man will
durch das Siegel Transparenz schaffen, damit sich der Verbraucher am
Regal besser orientieren kann und gezielt auch Lebensmittel nachfragen
kann, welche bei der Herstellung auf die grüne Gentechnik mit Ihren
Risiken verzichten.
Der
Verein für artgerechte Tierhaltung legt besonders Wert auf die
Rückverfolgbarkeit der Futtermittel, sowie auf Einhaltung der
Hygienestandarts auch bei der Futtermittelproduktion. Es werden
freiwillige Selbstkontrollen vorgeschrieben, um eventuelle Eintragungen
der Umwelt oder der Produktion frühzeitig zu erkennen und
auszuschließen. Wir sind zertifiziert nach den Kriterien des KAT Verein.
Zapf Hof GmbH · Im Roßgraben 1 · 77723 Gengenbach · Tel.: 07803 / 2835