Geflügel
Auf dem
Wochenmarkt oder hier bei uns auf dem Hof in Schönberg bekommen Sie ein
ausgesuchtes Sortiment an Frischgeflügel.
Wir bieten
Ihnen ganze Brathähnchen oder deren Teile
wie z.B. Schlegel, Brustfilet mit der Haut, Flügel oder Leber.
Stubenküken.
Daneben haben
wir noch Perlhühner sowie deren Brustfilet.
Suppenhühner
dürfen bei uns natürlich auch nicht fehlen, hier schmeckt man ganz
besonders dass die Tiere auch nicht zu alt sind und immer ein
ausgesprochen zartes Suppenhennenfleisch besitzen.
Eine besondere
Delikatesse sind unsere Flugente, die wir auf
unseren extensiv bewirtschafteten Weiden halten. Vorzüglich schmeckt
das Brustfilet. Passend zu jeder Jahreszeit, ob zum
Salat oder als Filet mit Beilage.
Ende Oktober
gibt es unsere Freiland-Gans, die wegen Ihrer hohen
Fleischqualität und der geringen Verfettung sehr geschätzt wird.
