Nudel
ist nicht gleich Nudel – über 30 Jahre Erfahrung.
Mit
der Produktion von Nudeln haben wir über 30 Jahre Erfahrung. Früher
walzten wir unsere Bandnudeln noch in einem kleinem Nebenzimmer unserer
Wohnung. Heute haben wir eine moderne Nudelproduktion, in der wir wie
vor 30 Jahren auf Qualität und Geschmack unserer Produkte setzen. In
der Art und Weise unserer Nudelproduktion haben wir die Tradition
bewahrt. Wir walzen unsere Bandnudeln noch immer von Grund auf. Durch
die Maschinen wird heute jedoch professioneller gearbeitet.
Der
aromatische vollmundige Geschmack und das hohe Quellvermögen unserer
Nudeln kommen von der schonenden Zubereitung und den hochwertigen
Rohstoffen. Dies sind
reiner
Hartweizengriess der höchsten Qualitätsstufe SSSEE sowie nur frisch
aufgeschlagenen Hühnereier aus Boden- oder Freilandhaltung von unseren
Höfen. Dieses
schonendere Verfahren ergibt einen guten Biss und herrlichen
Nudelgeschmack.
Unser
Nudelsortiment umfasst mittlerweile rund 20 Sorten, von Exoten wie
Bunte Nudeln oder Dinkel über
Hohlware wie z.B. Hörnle sowie Bauernspätzle, bis hin zu der
traditionellen Bandnudel in verschiedenen Breiten.
Seit
einigen Jahren haben wir auch frische Teigwaren und Spätzle in unserem
Sortiment mit aufgenommen. Vacumiert verpackt sind diese in Geschmack
und Schnelligkeit der Zubereitung nicht zu übertreffen.
Ein großer
Renner sind unsere frischen Spätzle, die ideal für die schnelle Küche
sind.
Spätzle heiß
machen. Fertig.
Nudelteig fix
und fertig ausgerollt frische verpackt. Praktisch für hausgemachte
Maultaschen, sowie für die gute Lasagne.
Unsere
Nudelprodukte bekommen Sie in verschiedenen Einzelhandelsgeschäfte und
Metzgereien oder Bäckereien, in welchen auch unsere Eier stehen, sowie
bei uns auf dem Hof oder auf den Wochenmärkten.
Zapf Hof GmbH · Im Roßgraben 1 · 77723 Gengenbach · Tel.: 07803 / 2835