Unser Geflügelhof Zapf ist ein von KAT zertifizierter und kontrollierter Betrieb. KAT wurde 1995 von Unternehmen der Eierwirtschaft gegründet und ist die wichtigste Kontrollinstanz für lückenlose Kontrolle und Überwachung der Eier sowie die konsequente Erfassung der Warenbewegungen vom Legebetrieb bis hin zum Verbraucher. KAT berücksichtigen die Bestimmungen der deutschen Hennenhaltungsverordnung sowie Aspekte des Tierschutzes.

Nur bei KAT Betrieben wird die Umsetzung des Gesetztes zum Verbot des Küken Tötens kontrolliert und auch umgesetzt.