Neu! Demeter-Eier von der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft
Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft begrüßt ihr neues Mitglied, den Unteren Berghof in Wildberg. Nun kann die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft auch demeter-Eier zum vielfältigen Sortiment zählen.
Die stolzen Hühnerhalter Sophie und Jonathan Kraul sind bereits seit 15 Jahren in der Landwirtschaft tätig. Ihr größter Wunsch war es in die mobile Hühnerhaltung einzusteigen. Durch den Kontakt zu Martin Zapf haben die beiden den Mut gefasst direkt in ein grösseres Hühnermobil zu investieren und somit dem Betriebszweig Legehennenhaltung hier auf dem Hof einen großen Platz einzuräumen.
Sophie und Jonathan Kraul legen großen Wert auf nachhaltige Geflügelhaltung und füttern ihre Hühner zu 75% mit eigenem Futter bzw. von Betriebskooperationen, obwohl laut demeter-Vorgabe nur 50% vorgeschrieben sind.
Auch die Zusammenarbeit mit der Ökologischen Tierzucht (ÖTZ), die sich der Züchtung des Zweinutzungshuhns verschrieben hat, ist ihnen ein Herzensanliegen. Daher geht pro Ei, das ab Hof verkauft wurde, 1 Cent an die ÖTZ für die Zucht von Zweinutzungshühnern.
